Lambrusco IGT

Indicazione Geografica Tipica

CARATTERISTICHE DEL PRODOTTO:

ottenuto da un'accurata selezione e vinificazione dell'omonimo Lambrusco.

- vendemmia manuale - meccanizzata

- fermentazione a temperatura controllata;

- rifermentazione in autoclave con lieviti selezionati;

- imbottigliamento sterile a freddo.

Proprietà: vino rosso frizzante ed abboccato con gradazione alcolica di 9% Vol.

Colore: rosso brillante.

Profumo: fine e persistente.

Sapore: amabile ed equilibrato.

Si consiglia con: primi piatti e secondi a base di carne.

Temperatura di servizio: 14° - 16° C.