Vino Rosso Abboccato

Spumeggiante come il mare

CARATTERISTICHE DEL PRODOTTO:

si ottiene da un'attenta selezione e vinificazione di uve raccolte sul territorio nazionale.

PRINCIPALI CARATTERISTICHE DI LAVORAZIONE:

- vendemmia manuale;

- macerazione medio - lunga;

- fermentazione a temperatura controllata;

- rifermentazione in autoclave con lieviti selezionati;

- imbottigliamento sterile a freddo.

Proprietà: vino rosso  frizzante "spumeggiante", con gradazione alcolica di 11,5% Vol.

Colore: rosso brillante con riflessi violacei.

Profumo: intenso, fruttato e vinoso.

Sapore: abboccato ed equilibrato.

Si consiglia con: ideale accompagnatore di primi piatti, carni rosse e formaggi di media stagionatura.

Temperatura di servizio: 12° - 14° C.