La Bonaccia

Indicazione Geografica Tipica

CARATTERISTICHE DEL PRODOTTO:

si ottiene da un'attenta selezione e vinificazione di uve "Malvasia Nera".

- vendemmia manuale - meccanizzata

-- rifermentazione in autoclave con lieviti selezionati;

- imbottigliamento sterile a freddo.

Proprietà: vino rosso frizzante "spumeggiante", con gradazione alcolica di 12% Vol.

Colore: rosso porpora intenso.

Profumo: intenso, fruttato e vinoso.

Sapore: secco ed equilibrato.

Si consiglia con: adatto a tutto pasto, si abbina ottimamente a cibi grassi ed ai piatti di pesce saporiti.

Temperatura di servizio: 12° - 14° C.