Chardonnay DOC

Denominazione di Origine Controllata

CARATTERISTICHE DEL PRODOTTO:

 si ottiene dalla vinificazione delle migliori uve Chardonnay;
- vendemmia manuale - meccanizzata;
- rifermentazione in autoclave con lieviti selezionati;
- imbottigliamento sterile a freddo.

PROPRIETA':
- vino bianco frizzante con gradazione alcolica di 11,5% Vol.

Colore:
- giallo dorato con riflessi paglierini;

Profumo:
- intenso e persistente, decisamente fruttato con note di frutta esotica;

Sapore:
- morbido e sapido, gradevolmente pieno con retrogusto piacevolmente fresco;

Si consiglia con:
- pesci in salsa, crostacei, carni bianche e formaggi freschi;

Temperatura di servizio:
8° - 10° C.