Pinot Nero Rosato Prov. di Pavia IGT

Indicazione Geografica Tipica

Caratteristiche del prodotto:
- si ottiene dalla vinificazione delle uve di Pinot Nero con la tecnica della vinificazione in rosato;
- vendemmia manuale - meccanizzata;
- rifermentazione in autoclave con lieviti selezionati;
- imbottigliamento sterile a freddo.
Proprietà:
- vino rosato frizzante con gradazione alcolica di 12% Vol.
Colore:
- rosa chiaro con riflessi lilla;
Profumo:
- intenso di frutta rossa e sentori floreali;
Sapore:
- fresco, delicato e piacevolmente sapido;
Si consiglia con:
- ottimo sia come aperitivo che per accompagnare pesce, carni bianche e pizza.
Temperatura di servizio:
8° - 10° C.