Lambrusco IGT

Indicazione Geografica Tipica

CARATTERISTICHE DEL PRODOTTO:

ottenuto da un'accurata selezione e vinificazione dell'omonimo Lambrusco.

PRINCIPALI CARATTERISTICHE DI LAVORAZIONE:

- vendemmia manuale;

- fermentazione a temperatura controllata;

- imbottigliamento sterile a freddo.

Proprietà: vino rosso frizzante ed abboccato con gradazione alcolica di 10% Vol.

Colore: rosso brillante.

Profumo: fine e persistente ricorda i piccoli frutti del sottobosco.

Sapore: amabile ed equilibrato.

Si consiglia con: primi piatti esecondi a base di carne.

Temperatura di servizio: 14° - 16° C.