UN’AZIENDA CHE PROSEGUE LEGANDO IL PRESENTE AI RACCONTI E ALLE MAGIE DEL TERRITORIO

Una cantina che si sviluppa su un’area coperta di oltre 8.000 mq. Losito e Guarini è la casa vinicola diventata la prima azienda di settore dell’Oltrepo’ Pavese e una delle più importanti produttrici di vini della regione Puglia.

Dolce EN
Spumante Dolce, Il Feudo

This wine is ideal for traditional desserts but also pastries and biscuits
SKU: CUV_0078 Categories: , Tags: , ,
Description

Description

Dolce / Il Feudo:

CATEGORIES: Dolce, Il Feudo Spumanti

DESCRIPTION: Il Feudo / Spumante Dolce

ORIGIN: Italy

SOIL: Medium textured with sandy soil, located around the 45° parallel north.

GRAPE CULTIVATION: Guyot-trained.

HARVESTING: By hand.

VINIFICATION: Soft pressing with pneumatic press at 0.8 bar. Fermentation with cultured yeasts at 16 – 18°C controlled temperature.

REFINING: Temperature controlled stainless steel tanks, charmat method. During ageing the wine undergoes several analytical controls to assure its integrity.

BOTTLING: Cold sterile

ALCOHOL CONTENT: 9.5%vol

COLOUR: Straw-yellow with green tinges.

NOSE: Intense and floral, fine and elegant.

PALATE: Well balanced, pleasantly sweet.

INTERNATIONAL PAIRINGS: Apple Pie (USA) – Fruit Fondue with white chocolate (France)

SERVING TEMPERATURE: 8 – 10°C