UN’AZIENDA CHE PROSEGUE LEGANDO IL PRESENTE AI RACCONTI E ALLE MAGIE DEL TERRITORIO

Una cantina che si sviluppa su un’area coperta di oltre 8.000 mq. Losito e Guarini è la casa vinicola diventata la prima azienda di settore dell’Oltrepo’ Pavese e una delle più importanti produttrici di vini della regione Puglia.

Metodo Classico Blanc de Blancs Brut millesimato Sparkling Wine
Metodo Classico, Lebollé

Excellent as aperitif, with crustaceans, raw fish, white meat with savory sauces, smoked meat.

 

 
SKU: Vino Spumante Metodo Classico Blanc de Blancs Brut millesimato Category: Tags: , , , ,
Description

Description

Metodo Classico Blanc de Blancs Brut millesimato Sparkling Wine :

ORIGIN: Italy

SOIL: Sandy and cool soil, verging on calcareous.

GRAPE CULTIVATION: Guyot and Spurred Cordon

HARVESTING: Manual

VINIFICATION: Slow fermentation with controlled temperature around 16-18°C. Second fermentation with Classic Method in bottle for at least 15 months

REFINING: Temperature controlled stainless steel tanks.

BOTTLING: Cold sterile

ALCOHOL CONTENT: 12% vol

COLOUR: Straw-yellow with golden tinges

NOSE: Fine aromatic with fresh fruit and bread crust hints

TASTE: Vivid, balanced, with enveloping and velvety structure

INTERNATIONAL PAIRINGS: It balances well spicy sensations, perfect with oriental dishes, like Thai or Indian food.

SERVING TEMPERATURE: 8 – 10°C