UN’AZIENDA CHE PROSEGUE LEGANDO IL PRESENTE AI RACCONTI E ALLE MAGIE DEL TERRITORIO

Una cantina che si sviluppa su un’area coperta di oltre 8.000 mq. Losito e Guarini è la casa vinicola diventata la prima azienda di settore dell’Oltrepo’ Pavese e una delle più importanti produttrici di vini della regione Puglia.

Rosato / MILLENOVECENTODIECI
Rosato, MILLENOVECENTODIECI

Vino ideale per minestre di legumi, piatti a base di sughi succulenti, carni rosse e in particolar modo cacciagione, formaggi stagionati, ma soprattutto agnello e salumi tipici dell’Abruzzo.

 

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Descrizione

Descrizione

MILLENOVECENTODIECI / Rosato :

PROVENIENZA: Puglia

VITIGNO: Negroamaro, Montepulciano e Bombino 

TERRENO: Argilloso calcareo 

COLTIVAZIONE DELLA VITE: A spalliera e tendone 

RACCOLTA: Meccanica

VINIFICAZIONE: Pigiadiraspatura delle uve con pressa, macerazione e fermentazione a temperatura controllata con lieviti selezionati.

AFFINAMENTO: Vasche in acciaio inox. Durante l’affinamento il vino viene sottoposto a numerosi controlli analitici per garantirne l’integrità.

IMBOTTIGLIAMENTO: Freddi sterile

GRADAZIONE ALCOLICA: 11,5% vol

COLORE: Rosato con riflessi color cipolla rossa

OLFATTO: Note di menta con un gradevole profumo balsamico e rosa

GUSTO: Fresco, pronto da stappare, buona acidità e morbidezza.

ABBINAMENTI CONSIGLIATI: Antipasti misti, primi piatti con verdure e carni bianche

ABBINAMENTI INTERNAZIONALI: Crocchette di merluzzo – Portogallo / Riso fritto – Cina 

TEMPERATURA DI SERVIZIO: 10 – 12 °C