UN’AZIENDA CHE PROSEGUE LEGANDO IL PRESENTE AI RACCONTI E ALLE MAGIE DEL TERRITORIO

Una cantina che si sviluppa su un’area coperta di oltre 8.000 mq. Losito e Guarini è la casa vinicola diventata la prima azienda di settore dell’Oltrepo’ Pavese e una delle più importanti produttrici di vini della regione Puglia.

Pinot Nero Oltrepo’ Pavese DOC / Extra Brut
Pinot Nero Oltrepo’ Pavese DOC, Lebollè

5.91

Eccellente come aperitivo, crostacei, pesce crudo, carni bianche condite con salse saporite, carni affumicate

985 disponibili

COD: Pinot Nero Oltrepo' Pavese DOC / Extra Brut Categoria: Tag: , , , ,
Descrizione

Descrizione

Pinot Nero Oltrepo’ Pavese DOC / Extra Brut:

PROVENIENZA: Oltrepò Pavese

VITIGNO: Pinot Nero

TERRENO: Terreni freschi e sabbiosi, tendenzialmente calcarei.

COLTIVAZIONE DELLA VITE: guyot

RACCOLTA: manuale

VINIFICAZIONE: Fermentazione lenta a temperatura controllata di 16-18°C. Presa di spuma con metodo Charmat.

AFFINAMENTO: Vasche di acciaio inox termocondizionate.

IMBOTTIGLIAMENTO: sterile a freddo

GRADAZIONE ALCOLICA: 12% vol.

COLORE: Giallo paglierino scarico

OLFATTO: Finemente aromatico con sentori fruttati.

GUSTO: Vivo, equilibrato, con struttura raffinata.

ABBINAMENTI INTERNAZIONALI: Bilancia le sensazioni piccanti e pepate

TEMPERATURA DI SERVIZIO: 8°C – 10°C

Informazioni aggiuntive

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Peso 1.2 kg
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